31 outubro 2011

GRATINADO DE CAMARÃO

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Ingredientes:

1 Kg de Camarão s/a casca
500 grs de batatas em rodelas cozidas
1 copo de requeijão Cremoso
1 cx de creme de leite
300 grs de Muçarela ralada
50 grs de queijo Parmesão ralado
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
Azeite
Sal á gosto

Modo de preparo:
Cozinhar o camarão por 1 min em água temperada com sal,cebola, alho, salsa, coentro, louro ,escorra e reserve.
Fritar o alho e a cebola no azeite e juntar os camarões,refogue até q fiquem macios.
Misturar o Requeijão com o creme de leite.
Em um refratário untado com azeite faça uma camada com as batatas em rodelas,coloque os camarões refogados por cima e cubra com a mistura de creme de leite e requeijão, sapique a muçarela e o queijo parmesão, leve para gratinar em forno pré aquecido.

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