06 outubro 2008

Pudim/Sorvete c/ calda de chocolate (Clique na foto para visualizar melhor)

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Uma receita fácil e rápida de fazer, q agrada a todos com certeza,ótima pára o verao,essa receita já faço à anos e é sempre pedida,impossível comer um pedaço só,não deixe de fazer , depois me conte qual foi o resultado.

Ingredientes:
1 Lata de Letite condensado
1 Lata de creme de leite c/ soro
2 Latas de leite
5 colheres de açucar
3 gemas
3 claras
gotas de baunilha

Calda de chocolate:
2 xicaras de açucar
2 colheres de chocolate em pó
2 xícaras de água

Modo de fazer:
Misture o leite condensado com o leite e as gemas peneiradas, leve ao fogo até engrossar, virar um mingau ralo, deixe esfriar.

Bater as 3 claras em neve c/ o açucar, misturar a lata de creme de leite, acrescentar a mistura anterior já fria,misturar td muito bem delicadamente, colocar em uma forma de buraco no meio e levar ao frezzer por umas 12 horas até q fique bem firme,para desenformar basta deixar um pouco na geladeira e passar uma faca em volta da forma.

Leve o açucar da calda ao fogo e queime até ficar de cor de caramelo, jogue a água e deixe no fogo baixo para derreter os torrões de açucar, quando diminuir bem a água dissolva o chocolate em pó em meia xícara de água fervendo e acrescente na calda, deixe ferver mais um pouco e desligue,quando esfriar ela fica mais encorpada,deixe esfriar para poder utiliza-la em cima do sorvete/pudim.

6 comentários:

  1. Hummm esse sorvete estava muito bom!!!
    Já que a senhora disse que é fácil vou tentar fazer depois eu te conto como foi a minha experiência na cozinha hehehe
    Bjus

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  2. Boa tarde,

    O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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  3. Drika................

    Só quero ver, estou aqui esperando se deu certinho viu/
    bjs pra vc

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  4. Miriam esta receita é uma tentação.
    Obrigada pelo comentário no blog e apareça sempre querida!
    Beijocas! :)

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  5. essa receita eu fiz e adorei

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