Camarão Ao Alho e óleo

Ingredientes:

1 kg de Camarões Grandes (ou de sua preferência) com casca

3 folhas de Louro

1 cebola cortada em 4

2 dentes de alho cortados ao meio

Salsa ou coentro picadinhos (o q preferir)

Alho Picado

1 pimentão peq. bem picadinho

Azeite de Boa qualidade

Sal a gosto

Modo de preparo:

Ferver água com o alho cortado a cebola, as folhas de louro e o sal ,assim q levantar fervura coloque os camarões bem lavados e deixe cozinhar por 5 min, se forem dos pequenos apenas 3 minutos, escorra bem e reserve.

Em uma frigideira grande de preferência anti aderente aqueça azeite , um pouco do alho picado e do pimentão, comece a fritar os camarões rapidamente nessa mistura aos poucos ,retirando da frigideira e resevando, conforme a necessidade va juntando mais azeite , alho e pimentão na frigideira, e assim até terminar os camarões,juntar td em uma travessa e salpicar a Salsa ou o coentro, se quiser pode fritar mais alho no azeite e juntar aos camarões.